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減肥沒進度,因為沒努力~XD
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揭開 骨質疏鬆症發生的秘密

大家的觀念總以為每天只要多喝牛奶, 吃小魚乾、燉排骨湯等含豐富鈣質食物, 就不會發生骨質疏鬆症,其實是一知半解。 「乳品委員會」給國人的建議量是每日攝取含鈣量1,000毫克最適合, 但奇怪的是,住在非洲仍過著幾近原始生活的班圖婦女, 每日雖只攝取350毫克鈣質,竟不曾有骨質疏鬆症發生。 反觀世界上每日攝取含鈣量最高的愛斯基摩土著, 每天都吃魚,含鈣量達2,000毫克,是正常值的二倍, 卻是世界上疏鬆症最嚴重的地方。 而美國、英國乳品消耗量最多的國家,疏鬆症也最普遍, 道理到底在那裡? 原來疏鬆症的發生不在於你攝取的鈣夠不夠, 鈣質量的多少並不會影響你得疏鬆症, 關鍵在你能不能「保持」鈣質不被流失。 那麼鈣質為什麼會流失呢?因為國人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白質含量豐富的食物, 身體內蛋白質太多會造成「酸性」體質,人體一旦酸質化, 身體為了維持平衡, 自然而然地會自「骨骼」中提取鈣質來中和酸性,成為微鹼狀態; 試想,一個人經年累月被抽鈣質來中和, 骨骼中的鈣質每天流失,怎麼會不造成骨質疏鬆症呢? 因此, 元凶是「蛋白質過量」,流失了鈣質,而非鈣質吃得不夠。 那麼檢驗一下,我們每日飲食蛋白質真的過量嗎? 根據國科會的建議,人體正常的蛋白質量, 以體重60公斤的女人為例,每天只需45公克就夠了(男人約需 50公克), 以純素食的人而言,輕易就可得到57公克, 何況肉食主義者,隨便一塊肉、一個蛋就過量了。 牛奶的含鈣量固然很高,可是蛋白質更高, 所以牛奶喝越多的人鈣質流失更多, 加上「肉、蛋」是高蛋白質食物,骨質疏鬆症不發生才怪, 所以不要怪鈣質攝取夠不夠,正常飲食鈣質一定夠, 鈣質多或少不會造成疏鬆症,蛋白質過量才是元凶。 願大家有正確的認識,如此,骨質疏鬆症才不會找上您!
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